Семена Орешка Кервель ажурный 50 шт.

увеличить фото

КУПИТЬ за 350 руб

В природе кервель предпочитает полутенистые влажные места, обильно растет на границе леса в южных краях. Травянистый однолетник с ажурными листьями и цветками-зонтиками на высоких цветоносах, относится к семейству сельдереевых. Кервель ажурный, или Купырь бутенелистный, или Кервель обыкновенный (лат. Аромат настолько тонок, что при тепловой обработке полностью улетучивается. Anthriscus cerefolium) Вид однолетних растений из рода Купырь (Anthriscus) семейства Зонтичные (Apiaceae). Широко распространен он в Южной Европе, где признан одной из наиболее популярных пряно-ароматических трав. Обратите внимание. В 100 граммах свежей зелени – суточная норма кальция и калия (для взрослого человека) – 1,36 г и 4,74 г, соответственно. Человечество знакомо с этим растением более трех тысяч лет, используя кружевную зелень в кулинарии и медицине. Считается, что родиной кервеля являются предгорные леса Кавказа и Западной Азии. Состав кервеля Химический состав растения особенно богат микроэлементами. Богат кервель другими микроэлементами – железом, магнием, марганцем, цинком, селеном, – витаминами, белками, эфирные масла. Зелень купыря отличает особый запах – анисовый с ноткой фенхеля и петрушки. Применяется в кулинарии и в качестве лекарственного растения. Ценность кервель сохраняет только в свежем, замороженном ил квашенном виде. Насыщенность полезными веществами купыря оказывает помощь в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, недугов ЖКТ, профилактике и лечении сахарного диабета.