Щепа, чипсы Американского Дуба Средний обжиг, 100 г

увеличить фото

КУПИТЬ за 320 руб

Оптимальный срок 2 месяца. Обжиг: средний Цвет чипсов: светло-коричневый Температура выдержки: не ниже 15°C Рекомендации по использованию: - настаивание дистиллята — 2?4 г/л - для развития тонов темного шоколада и тонов обжарки в коньяке или бренди — 5 г/л - вина белые и розовые — 1?3 г/л - вина красные — 2?4 г/л Срок выдержки: минимум 2 недели для насыщения ароматом и вкусовыми акцентами. Придает ореховые оттенки, а также легкую нотку ванили. Перед применением подержать пару минут в кипящей воде, что бы убрать лишнюю «дубильность». Подходят для всех виски, коньяков и вин, пива, а также для фруктовых спиртов (например, сливы/яблоки). От 4 недель — вкусовой контроль через дегустацию. Выделяет тропические нотки и обеспечивает хорошую структуру. Ничего дополнительно вымачивать не нужно, продукт уже готов к использованию.

подробное описание товара Щепа, чипсы Американского Дуба Средний обжиг, 100 г

перейти в раздел: Дрова

перейти в раздел: Дрова