Капуста листовая Ингрид

увеличить фото

КУПИТЬ за 23 руб

Розетка листьев полувертикальная, высотой до 80 см, с листьями темно-зеленого цвета, пузырчатые, похожие на савойскую капусту. В пищу употребляют пластинки молодых нежных листьев. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, понижение температуры положительно сказывается на вкусовых качествах. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу пищеварительного тракта. Используется для приготовления супов, гарниров, овощных рагу, капустных чипсов. По содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную капусту. Товарная урожайность листьев 4,0-7,0 кг/м2. В здоровом питании используется для приготовления смузи и овощных соков. Среднепоздний (100-110 дней) сорт. Собирают их по мере отрастания или срезают все растение целиком. Наиболее полезна листовая капуста в свежем виде, так как при термической обработке теряется множество ее ценных свойств. Она отлично сочетается с овощами, чесноком, базиликом и зеленым луком. Ценность сорта: устойчивость к низким температурам (до - 18 С), декоративность, высокие вкусовые и диетические качества. Листья можно замораживать на зиму, солить и мариновать. Свежие листья хранятся в течение двух недель в холодильнике в пакете или пластиковом контейнере. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-20С.