острый перец, семена Cayenne Purple (Кайенский фиолетовый)

увеличить фото

КУПИТЬ за 190 руб

Плоды висячие, спирально закрученные, заостренные, около 9-12 см в длину. Фиолетовая разновидность кайенского перца была выведена в США. Capsicum Annuum 50 тыс. В незрелом состоянии его длинные и тонкие, как и у стандартного кайенского перца, плоды окрашены в зеленый цвет. единиц по шкале Сковилла. Фиолетовый кайенский перец несколько превосходит красную разновидность по остроте. Его кустики практически постоянно покрыты десятками нежных белых цветов. Их нередко собирают на ранних стадиях развития, когда они не превышают 2,5 см в длину. Кустистое растение высотой 80-100 см. По мере роста они постепенно начинают темнеть, приобретая роскошную ярко-фиолетовую окраску, а в полностью зрелом виде становятся темно-красными. Одновременно с этим его плоды немного слаще, меньше по размеру и имеют более гладкую кожицу. Этот сорт идеален для выращивания в декоративных целях. Многолетник с хорошей урожайностью. Самая красивая из всех разновидностей кайенского перца. Это один из самых распространенных в кулинарии перцев, который давно успел стать по-настоящему классической приправой. Легкое встряхивание растений или их опыление кистью способствует увеличению урожая. Любит солнце, неприхотлив. Перцы требуют большое количество фосфорно - калийных удобрений во время цветения и плодоношения. Растения пригодны для содержания в горшках от 4 литров. Он является важным ингредиентом ряда острых соусов, консервантом в которых служит уксус. Благодаря тонким стенкам, его плоды прекрасно подходят для высушивания. Их также едят свежими и маринуют. Кладут в Сальсу, Гуакамоле, подливы, супы, жаркое, карри, рагу, запеканки, домашний майонез, десерты, напитки и множество других блюд. Фиолетовая разновидность кайенского перца придаст интересный оттенок обычной повседневной еде. Ценится не только за свои вкусовые характеристики и полезные свойства, но и привлекательный внешний вид.