Петрушка Богатырь

увеличить фото

КУПИТЬ за 212 руб

Текстура зелени нежная, поэтому рекомендуется для употребления в свежем виде, к тому же ее сильный аромат лишь прибавит пикантности любому блюду и сделает его максимально аппетитным. Уборка облегчается тем, что корень слабо крепится в земле, при этом собирать урожай можно несколько раз за период роста. Богатырь — это сорт листовой петрушки, выведенный российскими специалистами и допущенный к использованию в 2000 году. От начала всходов до состояния технической спелости овоща проходит 70-90 дней, что характерно для сортов с позднеспелым сроком созревания. Более чем за 20 лет свойства этой петрушки хорошо изучены, и теперь каждый начинающий огородник может на основе опыта других дачников познакомиться с особенностями сорта Богатырь. После сбора урожая верхнюю часть петрушки обрезают, очищают от грунта, сушат и укладывают на хранение в прохладное место, где овощ может храниться до 5 месяцев. Это холодоустойчивый сорт, который отличается высокой урожайностью и может давать урожай, даже будучи выращенным в тени. Корнеплоды применяют для выгонки зелени зимой. Богатырь может размножаться самосевом, а его корни и листья обладают ярко выраженным ароматом и экстрактивными свойствами. Обычно срок уборки урожая растягивается на период с июня по октябрь. Допускается сразу замораживать продукт. В целом же зелень Богатыря можно использовать для любых кулинарных целей.