Семена Острый перец Piri-piri / Пири-пири / African birds eye / African Devil / Африканский птичий глаз, 5 штук

увеличить фото

КУПИТЬ за 288 руб

В технической спелости, цвет стручка зеленый, зрелый плод имеет ярко-красный или даже фиолетовый цвет. Растения высотой 45-120 см, разветвлённое, густое, с листьями длиной 4-7 см и шириной 1,3-1,5 см. Острый перец Piri-piri / Пири-пири / African bird’s eye / African Devil / Африканский птичий глаз / Capsicum Frutescens. Острота до 70000-100000 по шкале Сковилла. Piri-piri, pili pili, peri peri - это всё наименования одного и того же перца, принятого в произношении на разных диалектах коренных жителей тех частей Африки, где он много веков произрастает и культивируется. Вкус и аромат фруктовый, легкий. Далее сутки выдержать в помещении с температурой 18-25° градусов. Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Плоды удлинённо-конусовидной формы, обычно сужающиеся к тупой точке, имеют длину до 2,5 см. Стручки легко отделяются от чашелистиков, при полном созревании становятся мягкими. Использование универсальное - для приправ, приготовления блюд, идеально подходит для ферментированного соуса типа Табаско. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Острота плодов Африканского птичьего глаза, может существенно варьироваться, исходя из климатических условий выращивания. Так же он известен под такими названиями как: African bird’s eye (Африканский птичий глаз) и African Devil (Африканский дьявол). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца. Закрыв такой же салфеткой или марлей (важно чтобы салфетка не пересыхала), замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов. После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой 18-25° для ускорения прорастания семян (по желанию для повышения процента всхожести перед посадкой семена на 4-5 часов можно поместить в раствор стимулятора роста). Снова поместить на сутки в холодильник. Грунт для посева семян острого перца должен быть обязательно питательным. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.