Дубовая щепа (палочки) для самогона/ для приготовления коньяка, виски/ Набор сильный и средний обжиг / 200гр

увеличить фото

КУПИТЬ за 420 руб

Разумеется, нужно помнить, что для настаивания подойдет только качественный самогон двойной перегонки. Из щепы разной степени обжарки мы получим разные напитки. В древесине дуба содержатся особенные вещества — танины. Вы можете использовать щепу несколько раз. Именно они, взаимодействуя с алкоголем, придают ему необычный аромат и вкус. Так вы сможете комбинировать с разными вкусами и ароматами, искать оптимальный для себя. В зависимости от времени выдержки и типа обжига щепы в напитке могут появиться нотки ванили, шоколада, фруктов и даже цветов. Пробуйте, удивляйте и удивляйтесь. Точных инструкций на этот счет нет, но большинство винокуров склоняется к таким выводам: для получения имитации виски или бурбона понадобится щепа сильной обжарки; для получения вина, кальвадоса и прочих фруктово-ягодных напитков подойдет щепа средней обжарки. Например, выдержанную на вине использовать для настойки сахарного дистиллята. Поле для экспериментов — неисчерпаемо. Успехов. Мы рекомендуем настаивать не более 1 месяца из расчета 20-30 грамм на 3 литра, насыщенность можно регулировать временем выдержки.