Палочки сильный обжиг "Майкопский бондарь" 60 гр.

увеличить фото

КУПИТЬ за 270 руб

При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены. Но надо понимать, что в домашних условиях это могут сделать далеко не все: сложно не только сделать большое количество алкоголя для наполнения бочки, но и найти место для его хранения. Дубовые палочки - отличная альтернатива настаиванию алкоголя в дубовых бочках. Как правильно использовать дубовые палочки Первым делом дубовые палочки необходимо вымочить. Согласно традиционной технологии изготовления домашних алкогольных напитков и рекомендуется выдерживать в подходящих емкостях. Только после этого палочки добавляются в сосуд с дистиллятом. Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Преимущества использования дубовых палочек Удельная площадь взаимодействия щепы и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше. Делать это нужно на протяжении 1 суток (желательно) в 4 водах, меняя ее с одинаковыми интервалами. Пропорции - 1-4 г (примерно 5-10 палочек) на 1 литр напитка. Время выдержки – 1-3 месяца. Щепа обладает абсорбирующими и каталитическими свойствами: все остаточные вредные элементы и соединения, которые остались после процесса дистилляции. Поэтому различные вина, виски или ром настаивают в дубовых бочках.