Щепа для копчения ольха 1 кг

увеличить фото

КУПИТЬ за 230 руб

Ольховый дым придает готовому продукту нежный золотистый цвет. Опилки подходят для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Щепа ольховая. Это предохраняет продукты от быстрой порчи, тем самым продлевает сроки их хранения. Фракция 8-12мм. Например свинина и сало хорошо коптится на ольхе с вишней. Щепа камерной сушки влажность 10 - 14%. Переходите в наш профиль там вы найдете другие виды щепы для копчения. Такая щепа подходит практически для копчения всех разновидностей продуктов: мяса, птицы, рыбы, сыров. Для придания более насыщенного вкуса продуктам, ольховую щепу рекомендуется смешивать с другими видами опилок. А для сыра можно взять немного персиковых опилок. Во время копчения щепа при горении образует дезинфицирующие вещества.

подробное описание товара Щепа для копчения ольха 1 кг

перейти в раздел: Дрова

перейти в раздел: Дрова