Щепа для копчения. "Цыпленок"

увеличить фото

КУПИТЬ за 300 руб

Распределите продукт для копчения равномерно на решетке. Распределите подготовленную щепу тонким слоем (0,5- 1см) по дну коптильни. Наборы для копчения (щепа для копчения) Цыпленок Состав: щепа груши, щепа дуба, щепа абрикоса, щепа сливы (черешни, вишни). Появление дыма в коптильне означает, что процесс копчения начался. Способ применения щеповой смеси для горячего копчения: Вскройте пакет и замочите щепу в воде на 20-30 минут. Коптить мясо от 1 до 2 часов. Для одного копчения достаточно взять половину пакета. Закройте крышку и поместите коптильню на подготовленный источник огня. Установите поддон - жиросборник. Коптить необходимо при температуре в коптильне не выше 100 С (капля воды на крышке коптильни должна шипеть, если капля шипит и мгновенно испаряется - уменьшите температуру нагрева коптильни). Перед употреблением остудить продукт до комнатной температуры не извлекая из коптильни.

подробное описание товара Щепа для копчения. "Цыпленок"

перейти в раздел: Дрова

перейти в раздел: Дрова