Щепа для копчения яблоня 1 кг

увеличить фото

КУПИТЬ за 230 руб

Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах. Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Щепа яблоневая для горячего и холодного копчения. Качество проверяем сами. Фракция 8 - 10 мм, щепа камерной сушки влажность 8 -12%. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных. Вес 1 кг/ 3 л - 5%. Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.

подробное описание товара Щепа для копчения яблоня 1 кг

перейти в раздел: Дрова

перейти в раздел: Дрова