Щепа яблоневая 200ГР - NO BRAND

увеличить фото

КУПИТЬ за 141 руб

Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах. Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Нашим клиентам предлагается щепа для копчения известного бренда «FireWood», которая имеет свои достоинства: экономный расход, хороший режим тления, отсутствие пыли, небольшое время копчения, высокая степень сушки. Особым образом выбранный тип древесины, ее возраст, география произрастания, качество измельчения влияют на полученную в итоге щепу. Считается, что натуральная щепа для копчения не допускает никакой переработки, обработки, пропитки. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных. Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.