Каменный гриль ETNA UNO (47х28cм) (двухзонный). Для жарки на открытом огне и в печи

увеличить фото

КУПИТЬ за 7633 руб

Для нагрева можно использовать духовой шкаф, печь, мангал, барбекю. Контрольное отверстие для термометра. Это уникальный гриль из вулканического камня - базальта, добываемого на итальянском острове Сицилия, где находится самый знаменитый и самый активный вулкан Европы - Этна. Гриль позволяет жарить без масла или с минимальным его количеством масла. Это отличный подарок на день рождения или Новый Год, особенно для любителей природы, посиделок у огня или дачных выездов. Готовка на огне. Готовка на предварительно нагретом камне (необходима подставка под камень, можно приобрести отдельно). Гриль-камень должен целиком находиться над зоной нагрева. Рекомендации по использованию: Вулканический камень для жарки мяса, овощей и морепродуктов. При жарке без масла, гриль рекомендуется немного присыпать солью. Разместите на мангале или барбекю гриль-камень. Начинайте жарить, как-только камень достигнет температуры 200C. Приготовление продуктов осуществляется непосредственно перед употреблением, степень прожарки контролируется визуально или с помощью кулинарного термометра. Характеристики: Гриль из вулканического камня - сицилийского базальта 470х280 мм с ручками из нержавеющей стали, двухзонный. Можно готовить прямо на столе в течении 40 минут. Используйте доску в перевернутом виде. Перенесите гриль, используя термостойкие перчатки, на деревянную доску-подставку. В ножках доски есть специальные углубления для фиксации гриль-камня. Нагрейте каменный гриль на мангале, барбекю или в духовом шкафу до 250-300С. Готовка в духовке. Готовьте на камне также как на противне, Камень не даст подгореть пицце, выпечке, мясу или рыбе. Оптимальная средняя температура для жарки 200С. Диапазон температур для жарки 130 - 300С. Максимальная допустимая температура нагрева 300С. Время остывания камня от 300С до 130С, около 40 минут. Преимущества: Овощи мясо и рыба при жарке на камне не подгорают и равномерно прожариваются благодаря низкой теплопроводности камня по сравнению с металлом. Вулканический камень разогревается равномерно и равномерно отдаёт тепло пище. Ваше мясо или рыба всегда будут сочными и отлично прожаренными. Сохраняются вкусовые свойства еды-гриль. Не используются вредные и канцерогенные антипригарные покрытия, тефлон и пр. Можно не использовать масло, которое перегорая становится также канцерогенным. Камень долго сохраняет тепло уже приготовленной пищи и вы не будете есть остывшие стейки, или морепродукты. Моется камень очень легко металлической щеткой, и он снова готов к использованию.