Коптильня Дымогенератор MERKEL New Optima 2,5 л (в комплекте с компрессором)

увеличить фото

КУПИТЬ за 11569 руб

В конструкции дымогенераторов Меркель предусмотрены 3 уровня охлаждения дыма: воздушное - в конденсационной камере; дополнительное - на ярусах тарельчатого охладителя; финальное - в верхнем дымоводе. Он оптимален для холодного копчения. Дымогенератор Меркель Оптима - оптимальный вариант для любого коптильщика. Канцерогены - в сборнике смол, а не на продуктах. Самая популярная модель. У дымогенераторов Меркель Оптима она с 6-ярусным тарельчатым охладителем. Щепа свободно проваливается под собственным весом к зоне тления, а не застревает на лишних элементах. Дымогенератор Меркель Оптима не тухнет. 1. Конденсационная камера защищает продукты от смол, канцерогенов и влаги. 3. увеличенный диаметр бункера для щепы; полированная поверхность внутренних стенок; отсутствие ненужных пластин, прорезей, угловых элементов. 2. Дым из аппаратов Меркель выходит более холодным, чем из дымогенераторов с верхним дымоводом. 4. Нет необходимости бегать к коптильне каждый час, чтобы проверить, не потух ли дымогенератор. Дымогенератор работает непрерывно до 8 часов.