Молоток для отбивания мяса Доляна «Гриль», 12 см, цвет белый

увеличить фото

КУПИТЬ за 381 руб

Благодаря этому оно становится мягче и нежней, рассол и специи лучше проникают между волокон. Как он работает. Тендерайзер — это ручной «разрыхлитель» для мяса. ПреимуществаВ отличие от отбивания молотком, структура мяса не нарушается. Его используют, чтобы ускорить процесс приготовления свинины, курицы, говядины, баранины и рыбы. При обработке тендерайзером происходит разрушение соединительных тканей (так называемых «жилок»). Он поможет значительно сэкономить время, затрачиваемое на приготовление обеда. Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. Мясо одновременно прокалывается несколькими острыми ножами по всей своей площади. Оно сохраняет свой внешний вид, что особенно важно при приготовлении праздничных блюд. Мясо, обработанное нашим помощником, не теряет объём при тепловой обработке.

подробное описание товара Молоток для отбивания мяса Доляна «Гриль», 12 см, цвет белый

перейти в раздел: Кондитерские аксессуары

перейти в раздел: Кондитерские аксессуары