Нож барменский 120/225 мм. HoReCa Icel /1/6/, MAG - 30154

увеличить фото

КУПИТЬ за 1166 руб

Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Барменский нож - не менее важный инструмент в барах, так как большинство коктейлей подают с так называемым "гарниром" - украшениями из различных ягод и фруктов, трав и т. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». д. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Важно. Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Нож нужен даже при использовании блендера, чтобы заранее измельчить необходимые продукты. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: пластик Мойка в посудомоечной машине: да. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.