Нож для чистки "Julia Vysotskaya" 7.5см JV02

увеличить фото

КУПИТЬ за 2544 руб

Принцип работы мусата прост: угол заточки качественного ножа, выдержанный производителем, во время работы не меняется повреждается только режущая кромка ножа, заминаясь при контакте с твёрдыми материалами. Отличительная особенность ножей - безукоризненно острое лезвие, которое не нуждается в заточке. Нож для чистки (7,5см) небольшой нож с коротким прямым лезвием. Твёрдость применяемой стали 55 единиц по шкале Роквелла применяется высокоуглеродистая нержавеющая ножевая сталь стандарта Х50 CR MO V15 хирургическая сталь с добавками молибдена, 14% хрома и ванадия (для всех серий кованых ножей). Удобен для чистки и снятия кожуры с фруктов и овощей. Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом (специальным точилом). Высококачественные кованые ножи Португальского производства. Ножи выкованы единой деталью из прутка высоколегированной ножевой стали. Высокое содержание хрома обеспечивает надёжную защиту от коррозии, молибден и ванадий улучшают структуру металла и обеспечивают необходимую твёрдость.