Нож поварской

увеличить фото

КУПИТЬ за 752 руб

Уникальность южноамериканской древесины, плотность которой значительно превосходит евразийские породы, делает изделия TRAMONTINA более долговечными и менее восприимчивыми к поглощению запахов и влаги. Такой нож чаще всего используют люди, которые уже не первый раз на кухне. Поварской или «Шеф-нож» нож удобен для всего - нарезать зелень, порезать морковку, капусту, картошку, лук, чеснок и много другое. Благодаря уникальному методу закалки TRAMONTINA в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Очень удобно резать таким ножом, а потом подхватить нарезанное на широкое лезвие, что бы отправить в кастрюлю или сковороду. Серия: Dynamic Тип стали: AISI 420. Удобно повернуть нож и подавить орехи, чеснок, ягоды без использования дополнительных кухонных атрибутов. Высококачественная нержавеющая сталь AISI 420. Рукоятки серии TRAMONTINA Dynamic изготовлены из натурального дерева. Как результат сталь твёрже, требует более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с изделиями из аналогичной стали других производителей.