Японский кухонный нож разделочный KASUMI с кованным лезвием 20см.

увеличить фото

КУПИТЬ за 19400 руб

Ножи KASUMI H. ) разработаны на основе сочетания лучших технологий, накопленных за более чем десятилетний опыт производства ножей серии KASUMI H. Ножи Kasumi пользуются большой популярностью на кухнях разных народов мира. изготавливаются вручную с использованием навыков специалистов по изготовлению ножей и выполнены тем же способом, что и традиционные японские мечи. Ножи KASUMI Hammer design (H. M. Форма разделочного ножа, идеально подходит для работы с мысом и птицей нарезая их на аккуратные ровные куски. Лезвия закалены до температуры Rockwell C59-60 градусов; идеальная твердость для качественных профессиональных кухонных ножей. M. Основное режущее лезвие ножа KASUMI H. изготовлено из японской высокоуглеродистой кобальтовой нержавеющей стали VG-10, которая была разработана специально для ножей. Это обеспечивает максимально острую режущую кромку, которая служит дольше, чем большинство других ножей. M. M. Так же этот нож подойдет тем, кто любит тонко нарезанные, аккуратные продукты. При этом волокна разрезаемых продуктов максимально сохраняются. Именно и только этот нож позволяет отрезать тончайшие, практически прозрачные, кусочки одним движением, особенно если это касается нежных продуктов. Кости им резать, конечно нельзя, но всю остальную работу он делает на отлично.