Насадка для лапши Капеллини на тестомес Pasta Fresca

увеличить фото

КУПИТЬ за 6500 руб

Насадка выполнена из хромированной стали и анодированного алюминиевого сплава, не содержащего тяжелых металлов и безвредного для получаемого продукта. Капеллини, как правило, используют как добавку при приготовлении бульонов или как самостоятельное блюдо - вместе с лёгкими соусами. Ваш тестомес Pasta Mixer или набор для пасты Pasta Fresca с этой насадкой способны на большее. Важно. Капеллини - очень тонкая, до 1 мм в диаметре, лапша традиционной итальянской кухни. Вода вместе с мукой создают благоприятную среду для развития плесени и бактерий внутри насадки. Наряду с Capelli d’angelo (иливолосы ангела), они являются самыми тонкими из существующих разновидностей итальянской пасты, благодаря чему очень быстро варятся. Насадку легко установить, просто снять, удобно пользоваться и чистить. Установите насадку на тестомес, пропустите пласт теста и тончайшая круглая лапша готова. Чтобы сохранить гигиеничность, никогда не мойте насадки под проточной водой, в посудомоечной машине и вообще – не мойте. Дайте насадке обсохнуть и отряхните остатки муки сухой маленькой кисточкой или щеткой.