Форма для шоколада «Конус» на листе 275*175 мм (28шт), 4147363

увеличить фото

КУПИТЬ за 4224 руб

После застывания извлечь изделия из форм, перевернув форму и при необходимости постучать ей по столу. Убрать в прохладное место до полного застывания слоя. Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175мм из 28 ячеек, размером 25х25мм, высотой 55мм. Martellato- это один из лидеров по производству высококачественных поликарбонатных форм для шоколада и конфет. Вес готового изделия - 11г. Поликарбонатные формы производятся при помощи технологии литья под давлением и благодаря этому получаются изделия безупречного качества. Рекомендации по применению: Ячейки формы заполнить темперированным шоколадом, подождать несколько минут, чтобы шоколад начал загустевать, вылить излишки шоколада, зачистить при помощи металлического шпателя. Перед тем, как наливать шоколад, формы обязательно надо нагреть до температуры шоколада. Заполнить желаемой начинкой, закрыть шоколадом. Поликарбонат имеет жесткую структуру, изделия из него прочные и практичные, их легко мыть, они служат долгое время. Особенностью поликарбонатных форм является возможность производить конфеты со сложным рисунком - жидкий шоколад заполняет каждый элемент такой формы и в результате получается идеальное изделие. В большом многообразии инструментов и форм для работы с шоколадом особого внимания заслуживают поликарбонатные формы для изготовления конфет ручной работы.