Сетка формовочная для рулетов и колбас 150 мм, 2 м.

увеличить фото

КУПИТЬ за 203 руб

Сформированный рулет в коллагеновой или целлюлозной пленке, помещают в сетку. Сетку можно применять и без коллагеновых или целлюлозных пленок, но тогда необходимо рассчитать диаметр сетки, чтобы ваше изделие оставалось в нем. Формовочная сетка несъедобна, предназначена для приготовления мясных рулетов, копченостей, деликатесов, сырных и рыбных изделий, также для копчения и вяления. Далее сетку завязывают с обеих сторон шпагатом и образуют петлю для возможности подвесить колбасное изделие. Размер 150/36 Выдерживают температуру до 125°С, недопустимо на открытом огне.

подробное описание товара Сетка формовочная для рулетов и колбас 150 мм, 2 м.

перейти в раздел: Аксессуары для готовки

перейти в раздел: Аксессуары для готовки