Суперпакеты для вяления (большие) - 3 шт.

увеличить фото

КУПИТЬ за 950 руб

Полимерная пленка с микропорами позволяет одновременно и солить, и вялить сыровяленые ветчины и колбасы без использования климатической камеры, просто в обычном холодильнике. Запайщиком запаять эти пакеты можно, но очень сложно выбрать нужную для запаивания температуру (пленка становится хрупкой). В упаковке 3 шт. Нужно лишь обеспечить движение воздуха, в некоторых холодильниках эта функция уже есть. Размеры 600*200 мм. Следить за влажностью воздуха больше не нужно. В данном пакете помещается кусок сырья или фарш весом 5,5.8 кг. Рекомендуем стартовые культуры Belferm 404. Лучше всего края пакета завязывать узлом или с помошью шпагата колбасного. Важно обеспечить низкую температуру вяления (6…8). Ничего не нужно для получения вкуснейшего вяленого деликатеса, кроме куска окорока или балыка, наших чудопакетов, нитритной соли и стартовых культур. В этом пакете можно закоптить Ваш деликатес.

подробное описание товара Суперпакеты для вяления (большие) - 3 шт.

перейти в раздел: Аксессуары для готовки

перейти в раздел: Аксессуары для готовки